Vin - Oenologie
Chablis 89800
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
Venez profiter d’une réduction tarifaire de 10 % sur une liste de vins sélectionnés par notre œnologue. Une belle occasion de découvrir et apprécier nos doux flacons lors de ce weekend automnal !
Vin - Oenologie, Vie locale
Auxerre 89000
Le 27/09/2025
Promenez-vous dans les ruelles du quartier vigneron d'Auxerre, découvrez l’emplacement des anciennes vignes de la ville et appréciez leur incroyable histoire lors de cette visite riche en terroir.
Vin - Oenologie, Fête, Marché
Sens 89100
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
Ne manquez pas la Fête des Bières, organisée par Radio Stolliahc, pour découvrir une large sélection de bières artisanales, rencontrer des brasseurs passionnés et savourer des spécialités locales. Entrée : 3€ - gobelet et sous-bock inclus Menu choucroute sur la mezzanine du marché couvert, le samedi à 19h, le dimanche à 12h
Randonnée et balade, Vin - Oenologie
Chablis 89800
Le 28/09/2025
Parcourez le magnifique vignoble de Chablis lors de la Randonnée des Vendanges ! Choisissez entre trois tracés de 10, 15, ou 20 km, avec des ravitaillements tout au long du parcours et à l'arrivée. Chaque participant adulte repartira avec un cadeau souvenir. Une expérience unique alliant nature, sport et tradition viticole !
Épineuil 89700
Du /00/1e16 au //099
Les vacances c’est aussi au Petit Quincy ! Pour profiter des derniers jours d'été le bar à vin éphémère s'installe dans la fraîcheur des murs de pierre de l'abbaye. Cadre séculaire et ambiance guinguette : vin au verre ou à la bouteille, planches de produits locaux (fromages, charcuterie...) soigneusement sélectionnés. Envie de sensations ? Explorez le vignoble au guidon d’une trottinette électrique guidé par Dominique. Qui d’autre qu’un vigneron vous parlera mieux de ses vignes ?
Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Sports de balle et de ballon, Vie associative
Ligny-le-Châtel 89144
Le 04/10/2025
Venez participer à la rando solidaire La Linéenne ! Une marche dans les vignes pour soutenir l'association "Tous ensemble pour Benjamin". 4 parcours de 4,6 à 20 km selon vos envies. Participation libre, inscription sur place au Grand Lavoir. Un verre de l'amitié sera proposé à l'arrivée. Chaussez vos baskets pour la bonne cause !
Saint-Bris-le-Vineux 89530
Du /00/1e16 au //099
Le retour des bons vendredis en perspective ! Venez déguster de la bière, du vin, du fromage, de la charcuterie locale.
Chablis 89800
Du /00/1e16 au //099
Qui a créé ces domaines ? Venez découvrir la grande histoire du vin et des pierres racontée par Amandine Chevallier.
Vézelay 89450
Du /00/1e16 au //099
Découverte de la vie et des bâtiments monastiques de l'abbaye au XII et XIII siècles, suivie d'une dégustation commentée par Martin Barbieux.
Coulanges-la-Vineuse 89580
Du /00/1e16 au //099
10h : RDV au domaine – présentation de la vendange manuelle, distribution du matériel et dégustation de jus de raisin frais. 10h15 Départ pour la vigne : chacun prend son véhicule personnel. 10h30 Cueillette des raisins suivie de la dégustation de Bourgogne Coulanges la Vineuse blanc et rouge avec mâchon bourguignon à la vigne. 13h Retour au domaine – Visite de cuverie 15h Visite du Musée de la Vigne et du Vin et dégustation du Ratafia au cœur du caveau du XIIe siècle.
Spectacle, Théâtre, Vin - Oenologie, Vie associative
Nitry 89310
Le 12/10/2025
L'association "La Cabane de Vignes de Nitry" vous invite à un après-midi convivial. Au programme : chansons, théâtre et spectacle vivant, avec la présence exceptionnelle de Isabelle AUBRET, grande dame de la chanson française, pour un moment d’émotion et de partage. Attention : places limitées – pensez à réserver dès que possible !
Vin - Oenologie
Pontigny 89230
Le 18/10/2025
Duo Théophile DUC & Simon BONIFACE Le temps d’une soirée, Simon Boniface, responsable de la restauration de l’Abbaye de Pontigny et sommelier, invite aux fourneaux Théophile Duc. Le Chef Théophile a démarré par un apprentissage Chez Paul à Rennes. Il y découvre la bistronomie, les produits de terroirs et une cuisine franche et authentique. Il parfait son expérience dans différents établissements en France, en Suisse et en Belgique, dont Aux Crieurs de Vin (Troyes) pendant 4 ans, puis Les Petits Bouchons (Bruxelles). En 2023, il ouvre son restaurant l’Union au cœur de la Champagne, à Essoyes. Théophile et Simon vous concoctent un moment convivial autour d'un banquet accompagné de vins bio de l'Yonne. Possibilité de visiter l’Abbaye avec un casque audio, véritable parcours audio guidé vivant où l’on déambule dans le domaine. Départ 18h (1h avant le début du banquet).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Chablis 89800
Le 18/10/2025
Thématique : des Chablis millésimés mis à l'honneur - Durée 1h. L’occasion de découvrir et de partager ensemble de belles émotions minérales autour d'une dégustation privative de vins d'exception accompagnée de spécialités régionales.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Chablis 89800
Du 18/10/2025 au 19/10/2025
Vignobles en scène à Chablis - Les Étoiles montantes de Bourgogne 18 & 19 octobre de 10h à 18h À l'occasion du WE Vignobles en Scène, la Cité vous propose d’explorer les appellations montantes de Bourgogne, au rapport qualité / prix exceptionnel. Tout commence par le parcours scénographique, la clé pour tout comprendre des vins de Bourgogne… Puis, partagez la passion de nos vignerons qui vous feront déguster leurs pépites : des vins accessibles, gourmands, frais et élégant puis vous aurez l'occasion de prolonger votre expérience grâce à un Mâchon ! La Bourgogne regorge de trésors insoupçonnés qui n’attendent qu’à être découverts… Bourgogne et Mâcon plus dénomination géographique, Crémant de Bourgogne, AOC Villages moins connues n’auront plus de secret pour vous ! Réservez vite votre place pour accéder à une facette insoupçonnée de la Bourgogne ! DECOUVREZ NOS FORMULES Package 1 - 22 € - « L'essentiel pour découvrir » Un format idéal pour une exploration libre et spontanée. . Visite libre du parcours scénographique . Dégustation libre dans le village vigneron, en compagnie de producteurs passionnés . Une formule parfaite pour flâner, déguster, échanger et découvrir[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Balades
Venouse 89230
Le 19/10/2025
Accueil à la Grange de Beauvais à partir de 11 h pour une matinée enchantée dédiée à l'exploration du Conservatoire des Cépages de l’Yonne. À 12 h, savourez un délicieux Beauvaisien accompagné de pain beurré au cœur des vignes. Puis, à 13 h, partagez un repas gastronomique, convivial sous la halle ouverte avec animation. À 15 h 30, ouverture de la cuverie, échange sur les contraintes, les choix de production, d’élevage et de vinification. Balades dans les jardins de la ferme.
Vin - Oenologie
Chablis 89800
Le 25/10/2025
Organisé en parallèle de la Fête des Vins de Chablis, cet événement à la fois sportif et festif aura à cœur de vous faire découvrir ce vignoble renommé de l’Yonne, situé à moins de 2 h de Paris. L’événement se veut ouvert à tous. Pour les coureurs, 3 distances seront proposées : un Marathon, un Semi-Marathon et une course de 14 km. Si vous préférez prendre votre temps, deux randonnées sont au programme. Enfin, les plus petits seront mis à l’honneur sur les courses enfants.
Vin - Oenologie
Chablis 89800
Du 25/10/2025 au 26/10/2025
Le rendez-vous de cet évènement est fixé le 4e week-end d'octobre, amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village. Au programme : baptême du nouveau millésime, dégustations proposées par une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois, intronisations, stands de gastronomie locale, balades dans les vignes, animations pour les enfants et adultes.
Pour enfants, Vin - Oenologie
Chablis 89800
Le 25/10/2025
Organisé en parallèle de la Fête des Vins de Chablis, cet événement à la fois sportif et festif aura à cœur de vous faire découvrir ce vignoble renommé de l’Yonne, situé à moins de 2 h de Paris. L’événement se veut ouvert à tous. Pour les coureurs, 3 distances seront proposées : un Marathon, un Semi-Marathon et une course de 14 km. Si vous préférez prendre votre temps, deux randonnées sont au programme. Enfin, les plus petits seront mis à l’honneur sur les courses enfants.
Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation, Balades
Chablis 89800
Du 25/10/2025 au 26/10/2025
Le rendez-vous de cet évènement est fixé le 4e week-end d'octobre, amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village. Au programme : baptême du nouveau millésime, dégustations proposées par une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois, intronisations, stands de gastronomie locale, balades dans les vignes, animations pour les enfants et adultes.
Pour enfants, Vin - Oenologie
Chablis 89800
Le 25/10/2025
Organisé en parallèle de la Fête des Vins de Chablis le samedi 25 octobre, cet événement à la fois sportif et festif aura à cœur de vous faire découvrir ce vignoble renommé de l’Yonne, situé à moins de 2h de Paris. L’événement se veut ouvert à tous. Pour les coureurs, 3 distances seront proposées : un Marathon, un Semi-Marathon, et une Course de 13km. Si vous préférez prendre votre temps, deux randonnées sont au programme. Enfin, les plus petits seront mis à l’honneur sur les courses enfants.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Vézelay 89450
Du 12/04/2025 au 24/10/2025
D'avril à Octobre, percez les secrets de la vinification des vins de La Chablisienne devant un panorama époustouflant au caveau de Vézelay. L'occasion de découvrir le 2ème caveau de la cave coopérative et de partager de belles émotions minérales. Profitez d'un instant privatif avec un membre de La Chablisienne à travers une dégustation de la montée de gamme des vins de Chablis, (accompagnée d'une spécialité bourguignonne).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale
Tharoiseau 89450
Du 01/04/2025 au 01/11/2025
Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Sainte-Vertu 89310
Du 15/02/2025 au 31/12/2025
Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.
Vie locale
Pontigny 89230
Le 18/10/2025
Duo Théophile DUC & Simon BONIFACE Le temps d’une soirée, Simon Boniface, responsable de la restauration de l’Abbaye de Pontigny et sommelier, invite aux fourneaux Théophile Duc. Le Chef Théophile a démarré par un apprentissage Chez Paul à Rennes. Il y découvre la bistronomie, les produits de terroirs et une cuisine franche et authentique. Il parfait son expérience dans différents établissements en France, en Suisse et en Belgique, dont Aux Crieurs de Vin (Troyes) pendant 4 ans, puis Les Petits Bouchons (Bruxelles). En 2023, il ouvre son restaurant l’Union au cœur de la Champagne, à Essoyes. Théophile et Simon vous concoctent un moment convivial autour d'un banquet accompagné de vins bio de l'Yonne. Possibilité de visiter l’Abbaye avec un casque audio, véritable parcours audio guidé vivant où l’on déambule dans le domaine. Départ 18h (1h avant le début du banquet).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Feu d'artifice
Sainte-Vertu 89310
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.
Atelier, Vin - Oenologie, Artisanat
Asquins 89450
Du 05/06/2025 au 11/11/2025
Venez découvrir les procédés de fabrication d'un gin artisanal lors d'un atelier de 3 à 4 h : - Histoire de la distillation - Procédés de fabrication - Recettes et choix des plantes - Distillation dans un petit alambic de 5 l - Finalisation du produit - Création de l'étiquette Vous repartez avec votre gin fabriqué par vos soins. Cet atelier est idéal à faire avec un petit groupe constitué de passionnés de vins et spiritueux.
Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Sainte-Vertu 89310
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.
Sainte-Vertu 89310
Du 15/02/2025 au 31/12/2025
Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.
Vin - Oenologie
Tonnerre 89700
Du 25/08/2025 au 28/12/2025
Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Tonnerre 89700
Du 25/08/2025 au 28/12/2025
Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation, Balades
Chablis 89800
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.
Sainte-Vertu 89310
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.
Vin - Oenologie
Chablis 89800
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.
Vin - Oenologie
Vézelay 89450
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.
Vin - Oenologie
Pontigny 89230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.
Balades, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie
Montréal 89420
Du 11/07/2022 au 31/12/2025
Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le village a conservé ses successions d’enceintes et les trois parties de son implantation : ville basse, ville haute et enceinte castrale dans laquelle il ne reste que la collégiale, un des rares exemples de l’architecture du gothique primitif admiré par Eugène Viollet le Duc. Siège, des siècles durant, des Anséric, puissants seigneurs de Montréal, dont la décadence du dernier est à la hauteur de la gloire de ses ancêtres partis en croisade auprès des ducs de Bourgogne et des rois de France. Une déambulation empreinte de son glorieux passé médiéval où chaque pierre est une invitation à vous raconter histoires et anecdotes. Une rencontre pleine d'échanges et de questionnements à foison si le cœur vous en dit. Déambulation depuis la porte d’en bas jusqu’à la collégiale sur le haut de la colline dans le décor magique des ruelles étroites et des anciennes demeures médiévales.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Vézelay 89450
Du 11/07/2022 au 31/12/2025
Et si nous prenions le temps de découvrir le village dont les maisons occupe chaque centimètre de la colline ? Lorsqu'on vous dit que Saint Bernard y a prêché le départ à la seconde croisade en présence du roi de France et sa célèbre épouse Aliénor d'Aquitaine imaginez-vous à quoi ressemble la cité vézelienne d'alors ? C'est un parcours sous forme de découverte en quête des vestiges des demeures qui jalonnaient les rues au XIIe siècle que vous est proposé. Lire le bâti tel une BD...
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Pontigny 89230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Vézelay 89450
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visite guidée
Chablis 89800
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Sainte-Vertu 89310
Du 15/02/2025 au 31/12/2025
- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.
Visites et circuits, Vin - Oenologie
Vézelay 89450
Du 14/07/2021 au 31/12/2025
A l'occasion du bicentenaire de la création des plans du cadastre, visite insolite du village de Vézelay à la découverte de ses habitants, des différents métiers et du vignoble de Vézelay en 1821.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Beine 89800
Du 01/03/2025 au 23/12/2025
Le Domaine Louis Moreau propose des formules dégustations à partir de 6 personnes, de 4 à 5 vins avec possibilité de collation. Réservation obligatoire.
Emploi Négoce - Commerce gros
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Contexte : Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire. La Maison Régnard a été fondée en 1860, elle est l'une des plus prestigieuses et des plus anciennes maisons viticoles de Chablis. Dans le cadre d'un remplacement congés maternité, nous sommes à la recherche d'une personne polyvalente pour un poste de responsable boutique à 75% et d'assistant administratif à 25%. Poste en étroite collaboration avec le responsable œnotourisme et logistique du domaine. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Œnotourisme : - Responsable de la boutique de Chablis : suivi administratif quotidien, clôture mensuelle, suivi statistiques, le candidat sera le garant du bon fonctionnement du point de vente. - Management d'une équipe de 2 à 3 personnes : gestion des plannings, formation et accompagnement. - Réalisation des prestations oenotouristiques publiques et privées (visites, dégustations et réceptions). - Participation à la stratégie commerciale et du plan de promotion des activités oenotouristiques - Ventes et conseils. - Gestion et expéditions[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Préhy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) Caviste en CDI pour le 1er octobre Sous la responsabilité du chef de cave, vous aurez en charge de : Travail en Bio et Biodynamie. - La Réceptions de raisin, moût, vin - Utilisation des pressoirs - Validation de réception citerne (qualité, quantité) - identification des défauts / déviances et qualité, typicité - Suivi des fermentations, collage, assemblage, soutirage, filtration... - Respect des dosages, - Connaissance des travaux de cave et matériels utilisés - Entretien du matériel (nettoyage, maintenance 1er niveau) - Gestion des stocks d'intrants, inventaire. Formation interne possible
Sainte-Vertu 89310
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Histoire - Civilisation
Auxerre 89000
Du 01/03/2024 au 01/03/2026
Balade lavoirs et vignobles de l'Auxerrois - 65 km. Au départ d’Auxerre, après le réglage de vos vélos, vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant, charmant bourg médiéval aux divers monuments historiques : le donjon du XIIe siècle, le lavoir, la Maison de Bois près de la fontaine sculptée par Yves Varanguin, artisan local. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal en direction d’Accolay, ancien village de potiers, et Vermenton. Vous quittez ensuite les bords du canal pour traverser la campagne vermentonnaise, découvrir le petit lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint Bris le Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xième siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous retrouvez les rives de l’Yonne que vous longez tranquillement jusqu’à Auxerre.
Courses cyclistes, Vin - Oenologie, Balades
Auxerre 89000
Du 01/03/2024 au 01/03/2026
Profitez de cette opportunité unique de combiner sport, nature, et loisirs en plein air! Votre journée commence à Auxerre, où vous pédalez à travers les magnifiques paysages de Bourgogne en direction du parc aventure, à environ 7 km. Ce site vous offre une multitude d'activités de loisirs et d’aventure : tir à l’arc, chasse aux énigmes, course d’orientation, accrobranche, gelly ball (jeu de tir et de course poursuite). À midi, profitez de déguster sur place notre panier pique-nique dans un cadre naturel exceptionnel. Après cette journée chargée en sensations, il est temps de revenir à Auxerre, en reprenant la route en sens inverse
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation, Balades
Auxerre 89000
Du 01/03/2024 au 01/03/2026
Que diriez-vous d’un week-end à vélo électrique au cœur des vignobles ? Une balade rythmée par les panoramas époustouflants, les vignes à perte de vue de l’Auxerrois et du Chablisien. Cet itinéraire d’une journée vous permet de traverser les authentiques villages vignerons, découvrir la beauté de la végétation, apprécier la nature dans toute sa splendeur et bien entendu de déguster l’un de ces précieux breuvages. Vous pouvez agrémenter cette promenade d’un déjeuner dans un restaurant ou d’un pique-nique dans les vignes.
Chablis 89800
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.